С кастомизацией квартиры не думаю, что дело в фичекате из-за сроков, потому что реализация смены цвета дивана или замены постера на стене - задача элементарная. Вот если геометрию квартиры менять (тумбочки разной ширины и высоты и прочее), то да, тут могут возникнуть проблемы, особенно если есть постановочные кат-сцены в этой самой квартире, и особенно если они задействуют окружение - достаточно одной драки с переворачиванием мебели, чтобы кастомизация пошла под нож. Это как с разными доспехами в некоторых играх. Обязательно найдётся какой-нибудь, через детали которого будет насквозь проходить висящий за спиной меч/топор/молот. Что-то обязательно окажется несовместимым.
С возможностью приобретать другие апартаменты уже сложнее. Вроде бы герой должен постепенно расти, становиться более крутым в игровом мире, его жильё должно отражать прогресс. В геймплейном видео нам показывали хату в явно не самом престижном здании. Мне кажется, тут речь идёт именно о возможности свободно менять жильё. То есть квартира всегда будет одна, но с прогрессом она будет заменяться другой, без возможности выбора.
И это, в принципе, верное решение, потому что позволит разработчикам детально режиссировать множество ситуаций.